Berfungsi sebagai pertahanan tubuh dengan berperan sebagai antioksidan. berfungsi sebagai pertahanan tubuh dengan berperan sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan zat kimia yang dapat melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan karena radikal bebas. Antioksidan berinteraksi dengan menstabilkan radikal bebas sehingga dapat mencegah kerusakan sel yang diakibatkan oleh radikal bebas. Selain itu, antioksidan adalah zat aktif yang memiliki potensi untuk memodulasi (memperbaiki) sistem imun dan dapat digunakan sebagai komplementer (terapi pendamping) untuk penderita HIV.